お召し上がりになりたい時に解凍するだけで、ご自宅で手軽に奈良の味わいをお楽しみいただけます。

作りたての美味しさを急速冷凍。

平宗では、次世代凍結技術「プロトン凍結」を採用。
・シャリの食感
・ネタの旨み
・柿の葉の香り
まで作りたての美味しさをそのまま閉じ込めました。

※冷凍商品は他の商品と同送できません。冷凍商品と他商品をご注文の場合は双方に送料がかかります。ご了承ください。

文久元年創業 柿の葉ずし総本家 平宗

奈良の郷土料理「柿の葉ずし」を創業以来受け継がれる製法で、 一つひとつ丁寧にお作りしています。
素材・米・仕込みにこだわり、 昔ながらの奈良の味を全国へお届けします。

平宗謹製　煮穴子の押ずし

脂ののった穴子を厳選し、秘伝のタレで柔らかく煮た穴子を棒ずしに仕上げました。穴子の旨味をひき立てる山椒の実をしゃりに混ぜ、ひと口食べれば爽やかな香りと濃厚な穴子の旨味が口いっぱいに広がります。リピーターも多い自慢の押しずしです。

◇原材料

米（奈良県産）、穴子、砂糖、醸造酢、穀物酢、食塩、山椒（実山椒、醤油、その他）、清酒、醤油、味醂、でん粉／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）

◇保存方法

冷凍保管

◇賞味期限

冷凍状態で180日間。開封後は24時間以内にお召し上がりください

◇解凍方法