お召し上がりになりたい時に解凍するだけで、ご自宅で手軽に奈良の味わいをお楽しみいただけます。

作りたての美味しさを急速冷凍。

平宗では、次世代凍結技術「プロトン凍結」を採用。
・シャリの食感
・ネタの旨み
・柿の葉の香り
まで作りたての美味しさをそのまま閉じ込めました。

※冷凍商品は他の商品と同送できません。冷凍商品と他商品をご注文の場合は双方に送料がかかります。ご了承ください。

文久元年創業 柿の葉ずし総本家 平宗

奈良の郷土料理「柿の葉ずし」を創業以来受け継がれる製法で、 一つひとつ丁寧にお作りしています。
素材・米・仕込みにこだわり、 昔ながらの奈良の味を全国へお届けします。

平宗謹製　棒ずしと言えば「焼き鯖」

平宗では脂ののった鯖を厳選し、奈良県産のお米と酢を使用した滋味あふれる「奈良の味わい」を一品ずつ丁寧にお作りしています。脂ののった鯖を柚子風味の特製だれに漬け込み、じんわり焼きながら余分な脂を落としてふっくらと仕上げました。

◇原材料

米（奈良県産）、焼鯖（鯖、柚子皮、その他）、砂糖、醸造酢、穀物酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・さばを含む）

◇保存方法

冷凍保管

◇賞味期限

冷凍状態で180日間。開封後は24時間以内にお召し上がりください

◇解凍方法