柿の葉の香りとネタの旨味、シャリの甘味が全体になじむ過程を手軽に体験でき、お子様の食育や、家族で楽しめる体験として最適です。

包んだ柿の葉ずしを折に詰めて１日～2日寝かせると、旨味が全体に『なじむ』ので、数回に分けてお召し上がりいただくと、味の違いをお楽しみいただけます。（包んですぐにお召し上がりもできます）

お好みで寝かせ時間を調節してお召し上がりください。（冷蔵庫の野菜室で、直接冷気が当たらないように折ごと新聞紙などで包んで保存してください。製造後は48時間以内にお召し上がりください。）

ネタの鯖と鮭、シャリ、柿の葉など15個分の材料が冷凍で届くセットになっています。ネタは流水解凍、シャリは電子レンジで解凍するだけの手軽さです。

小さなお子様でも動画を見ながら簡単にできるので、夏休みの思い出や、お出かけできない日の楽しみとしてもお勧めです。

平宗では、「奈良の郷土料理と食文化を伝える」企業精神の下、奈良県産のお米を使用し、脂ののった国産真鯖を厳選した滋味あふれる柿の葉ずしをご提供しています。

*画像の青葉・紅葉はイメージです

◇柿の葉ずし総本家のこだわり

酢飯は歯ごたえと甘み・塩気のバランスをとる調味料をブレンドしたこだわりの仕込みでお子様にも食べやすいとご好評いただいております。

体に優しくて、どこか懐かしい味わいの「奈良のごっつお」を真心を込めてお届けします。

セット内容：さば8枚、さけ8枚、柿の葉16枚（ネタと葉は1枚ずつ予備を含みます）、シャリ15個、手袋１組、木折１セット、輪ゴム２本、掛け紙１枚、解凍の手引き書１枚

◇原材料

国産米、鯖、鮭、砂糖、醸造酢、精製塩、調味料（アミノ酸など）

◇保存方法

冷凍保管

◇消費期限

製造後は48時間以内にお召し上がりください