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• 金澤秀紀 様
• 投稿日：2015年01月25日

大変お世話になっている大先輩にお歳暮としたお送りしました。大先輩の奥様が奈良ご出身との事でしたので送りました。伊勢丹のポイントを使おうと思ってましたが、店舗内になく通信販売のみでしか注文できませんでした。伊勢丹本店内に出店頂ける事をお願い致します。大先輩からの感想は、旬の食材の柿の葉すしを懐かしみながら一口で頂けておやつの様につまめるので奥様も大喜びとの事です。

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• R-R☆まま 様
• 投稿日：2014年09月22日

数ある店舗で食した柿の葉ずしですが、やはり酢の絶妙さは平宗さんだと思います。季節に応じた具のチョイスも良くて福岡の両親、子ども達にも絶賛です。これからも伝統は守りつつ斬新なアイデアも期待しています。