こちらの商品は、8月8日お届け 限定数量の販売になります。毎月異なった絵柄の絵手紙つき。ぜひコレクションしてみてください♪
AUGUST
季節の食材を生かした柿の葉ずし。
手作りで作る柿の葉ずしは華やかな美味しさがあります
平宗の日 8月8日
8個入 2,500円(税込)
内容：茶飯鰻4個・大葉じゃこ4個
《茶飯鰻》
吉野で取れたほうじ茶を香ばしく煮詰めたシャリと、国産鰻の組み合わせがぴったり!
《大葉じゃこ》
吉野で取れた実山椒と炊いた雑魚の佃煮に爽やかな大葉の組み合わせました。
命である食材は、妥協せず吟味。
海の恵である魚、土地の恵であるお米、
それらを山の恵である柿の葉で包むことで
奈良の伝統的なご馳走である柿の葉ずしは完成します。
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- マルカン酢
- 酢屋を代表する存在であり宮内庁御用達にも選ばれた「マルカン酢」。350年を超える歴史を持つ味わい深い酢が、柿の葉ずしの美味しさを引き立てます。
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- 奈良県産ヒノヒカリ
- 豊かな自然に恵まれる奈良盆地で育まれたヒノヒカリ。先祖代々にわたって守り続けてきた田んぼには、清らかな山の水だけが注がれ、美味しいお米が収穫できます。
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- 厳選されたネタ
- 新鮮な国産真鯖、脂の乗った鮮やかな紅鮭に加え、選りすぐりの季節の魚を包みました。近年は魚以外にも、ローストビーフや鴨肉といった、今までにない変わり種にも挑戦し続けています。
安心してお召し上がり頂くために
柿の葉ずしは10℃から20℃前後の保管が最適です。
おすしは生ものですので、お早めにお召し上がり下さいませ。
すぐにお召し上がりにならない場合は、
涼しいお部屋か新聞紙やナイロン袋で密封して冷蔵庫の野菜室で保管下さいませ。
- 保存方法
- 10〜20℃での保管が最適です。
- 消費期限
- 製造日を含む3日目20時
- 到着日が消費期限になる地域
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下記地域は8月9日お届けとなります。商品の性質上、着日中にお召し上がりください。
北海道全域・青森県全域・秋田県全域・岩手県全域・小笠原諸島・長崎県の一部地域（上県郡・北松浦郡・下県郡・西彼杵郡・福江市・南松浦郡）・宮崎県の一部地域（西臼杵郡）・鹿児島県の一部地域（大島郡・鹿児島郡・熊毛郡・薩摩郡・名瀬市・西之表市）・沖縄県全域
◇原材料
米（奈良県産）、鰻蒲焼（鰻、醤油、その他）、砂糖、しらす干し、醸造酢、穀物酢、清酒、醤油、ほうじ茶、食塩、味醂、大葉、有馬山椒（実山椒、醤油、砂糖、その他）／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、増粘剤（加工でんぷん）、酸味料、アルコール、保存料（安息香酸Ｎａ）、（一部に小麦・大豆を含む）
