autumn
紅葉の柿の葉ずし。目でも味でも楽しめる、秋の旬を詰め込んだこの時期だけの限定商品です。
程よく脂ののった秋刀魚や、香ばしく焼き上げた鮎、店頭でも人気の柚子大根をご用意しました。
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- 鯖
- 脂ののった国産真鯖を厳選し、飽きない美味しさに仕上げました。
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- 鮭(赤葉)
- 程よい旨味とさっぱりとした後味が特徴の紅鮭を使用しています。
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- 炙り秋刀魚
- 脂ののった秋刀魚を酢で程よく締め、香ばしく炙りました。からしの風味がアクセント。
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- 焼鮎
- シャリとの間に仕込んだ秘伝のタレが鮎の旨味を引き立てます。
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- 柚子大根
- 柚子酢で漬けたさっぱり美味しい大根。
秋の五色
10個入 2,230円(税込)
15個入 3,800円(税込)
20個入 4,980円(税込)
30個入 7,350円(税込)
内容：鯖・鮭・炙り秋刀魚・柚子大根・焼鮎
10個入／15個入／20個入／30個入
命である食材は、妥協せず吟味。
海の恵である魚、土地の恵であるお米、
それらを山の恵である柿の葉で包むことで
奈良の伝統的なご馳走である柿の葉ずしは完成します。
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- マルカン酢
- 酢屋を代表する存在であり宮内庁御用達にも選ばれた「マルカン酢」。350年を超える歴史を持つ味わい深い酢が、柿の葉ずしの美味しさを引き立てます。
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- 奈良県産ヒノヒカリ
- 豊かな自然に恵まれる奈良盆地で育まれたヒノヒカリ。先祖代々にわたって守り続けてきた田んぼには、清らかな山の水だけが注がれ、美味しいお米が収穫できます。
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- 厳選されたネタ
- 新鮮な国産真鯖、脂の乗った鮮やかな紅鮭に加え、選りすぐりの季節の魚を包みました。近年は魚以外にも、ローストビーフや鴨肉といった、今までにない変わり種にも挑戦し続けています。
安心してお召し上がり頂くために
柿の葉ずしは10℃から20℃前後の保管が最適です。
おすしは生ものですので、お早めにお召し上がり下さいませ。
すぐにお召し上がりにならない場合は、
涼しいお部屋か新聞紙やナイロン袋で密封して冷蔵庫の野菜室で保管下さいませ。
- 保存方法
- 10〜20℃での保管が最適です。
- 消費期限
- 製造日より3日（20時まで）
- 到着日が消費期限になる地域
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お届けに2日以上かかる地域（下記参照）は商品の性質上、着日中にお召し上がりください。
北海道全域・青森県全域・秋田県全域・岩手県全域・小笠原諸島・長崎県の一部地域(上県郡・北松浦郡・下県郡・西彼杵郡・福江市・南松浦郡)宮崎県の一部地域(西臼杵郡)・鹿児島県の一部地域(大島郡・鹿児島郡・熊毛郡・薩摩郡・名瀬市・西之表市)・沖縄県全域
敬老の日の贈り物に
秋限定の華やかなおすしは敬老の日の贈り物にぴったり。
奈良の郷土料理の柿の葉ずしは、
大切な方への贈り物、お土産に最適です。
ご親戚との集いの席に
親戚の集まりの場に特別なお料理を。
お子様もお年寄りも大好きな柿の葉ずしで
食欲の秋を満喫してはいかがでしょうか。
節目のご挨拶に
出会いや別れの季節、滋味あふれる伝統の味は
大切な方への贈り物にも最適です。
◇原材料
原材料名：米（奈良県産）、砂糖、炙り秋刀魚（秋刀魚、食塩、砂糖、その他）、しめ鯖（鯖、食塩、醸造酢）、鮭の酢じめ（鮭、食塩、醸造酢）、鮎、醸造酢、穀物酢、大根、食塩、和からし（からし粉、コーンスターチ）、柚子皮、清酒、醤油、澱粉、鮎エキス／調味料（アミノ酸等）、着色料（ウコン）、ビタミンC、（一部に小麦・大豆・さば・さけを含む）
◇保存方法
10～20℃での保管が最適です。
◇消費期限
製造日より3日(20時まで)
◇到着日が消費期限になる地域
お届けに2日以上かかる地域は商品の性質上、着日中にお召し上がりください。
北海道全域・青森県全域・秋田県全域・岩手県全域・小笠原諸島・長崎県の一部地域（上県郡・北松浦郡・下県郡・西彼杵郡・福江市・南松浦郡）・宮崎県の一部地域（西臼杵郡）・鹿児島県の一部地域（大島郡・鹿児島郡・熊毛郡・薩摩郡・名瀬市・西之表市）・沖縄県全域
