◇ 平宗手作り「鮎の一夜干し」

平宗が厳選した鮎を使用し、一尾ずつ丁寧に仕上げた手作りの鮎の一夜干しです。旨味を引き出すため程よい塩加減で干し上げ、真空パックでお届けします。

フライパンやグリルで軽く炙るだけで、香ばしい香りとふっくらやわらかな身をお楽しみいただけます。添付の酢橘を搾れば、鮎の上品な旨味がさらに引き立ちます。

◇ ふっくらやわらか、鮎本来の旨味

一夜干しにすることで鮎の旨味を凝縮。身はやわらかく、お子様からご年配の方まで食べやすく仕上げています。

◇ 平宗の原点「鮎」

平宗では創業以来、良質な鮎にこだわり続けてきました。伝統の技で丁寧に仕上げた鮎の味わいをご堪能ください。
日本酒との相性も抜群。晩酌のお供や季節の贈り物にもおすすめの一品です。

◇柿の葉ずし総本家のこだわり

体に優しくて、どこか懐かしい味わいの「奈良のごっつお」を真心を込めてお届けします。

◇原材料

鮎（国産）、すだち、清酒、食塩、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料

◇保存方法

要冷蔵

◇消費期限

製造日より5日