Visit of 柿の葉ずし　総本家　平宗

＜柿の葉ずし手作り体験ツアー概要＞

所要時間	約60分
販売価格（お一人）	1500円（税別）（鯖・鮭の8個入を製造） 2000円（税別）（鯖・鮭の12個入を製造）
ご案内出来る人数	15名～50名程度（要予約）

～映画鑑賞～	15分（つつむという優しい文化　河瀬直美監督）
～工場見学～	15分（高度な衛生管理の説明・炊飯ラインの説明・柿の葉ずし製造の説明）
～柿の葉ずし手作り～	30分

＜出張柿の葉ずし手作り体験＞

対象	主に修学旅行生
商品	柿の葉ずし8ケ入を作っていただきます。
場所	奈良県下（※応相談）
人数	30名様以上の団体様に限らせて頂きます
料金	鯖鮭8個入製造の場合：お1人様 1,700円（税込） 鯖鮭12個入製造の場合：お1人様 2,200円（税込）

～映画鑑賞～	15分（つつむという優しい文化　河瀬直美監督）
～柿の葉ずし手作り～	30分

準備物等アルコールスプレー、製造用手袋等もすべて平宗で準備、持参させていただきます。
出張先の施設（旅館・ホテル等）にて人数分のテーブル、椅子のみご準備下さい。

送料手数料：旅行代理店様、利用先ホテル様等へお支払い致します。
随時ご相談ください。

どうして、手作り体験？

ここ数年、観光のお客様の需要として「食べる」「遊ぶ」だけではなく、知的好奇心を満足させ「学ぶ」ことができる体験型の商品が求められています。また近年、食育の観点からも県内の幼稚園、小中学校より地元の食文化に触れ、学びたいとの要望が多く寄せられております。
遷都1300年の記念事業をきっかけに行政と民間が協同して「ならのうまいもの」が企画され、奈良の食文化を見直しその魅力を伝えていこうとする動きの中で奈良の土産の代名詞の一つとして「柿の葉ずし」に求められる役割は大きくなっています。このツアーでは柿の葉ずしのみならず奈良の食文化についても学んで頂きます。 さらには楽しく作って頂いた柿の葉ずしが、お土産としてご家族に届き、お土産話とともに喜ばれる事請け合いです。
この度、平宗では上記のようなニーズに応えるべく2009年4月に竣工した本社工場にて地域の学校、観光のお客様を対象に、奈良の食文化を「学んで」「作って」体験して頂ける『柿の葉ずし手作り体験＆工場見学ツアー』を販売しております。

株式会社柿の葉ずし本社工場は国道24号線沿い西名阪自動車道郡山インターの南すぐに位置し、観光バスのルートとしても非常に利用しやすい立地となっており、また県内のお客様にも中和と北和の境、国道24号線沿いということで非常に認知しやすい立地となっております。一度に体験出来る人数はおおよそバス1台分程度、人数にして約50名ほどとなります。また、お土産として別途ご購入頂く事も可能です。

●旅行代理店様の見学は臨時お受けしております。
●県内の小中学校など「食育」「県内産業の研究」等には積極的に協力させて頂きたいと考えております。お気軽にお問い合わせください。

（株）柿の葉ずし　平宗　本社工場までお気軽にお問い合わせくださいませ。

２００９年4月天理市中町に新工場を設立しました
『安心安全』を第一に考え設計した工場で
『一人でも多くのお客様に喜んでいただく』為に日々取り組んでおります
『先人の知恵を財産に、ワクワクするような商品作り』を目指して
『誠実』に社業に邁進して参ります

住所
〒632−0097　奈良県天理市中町216

営業時間

電車でお越しの方へ
近鉄天理線二階堂駅北口を右へ、線路沿いを突き当たりましたら左へ、レストラン「グローバルバイキング」にぶつかりましたら右へ、最初の交差点の信号を渡り左へ300Mほど歩いていただいた右手になります。道路を挟んで向かい側にローソンがあります。

車でお越しの方へ
西名阪自動車道郡山ICを下車し、国道24号線を橿原方面（南）に、800Mほど南下した左手。右手にローソンがあります。


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