ローストビーフ膳

期間限定 夏の特別会席

御献立

先付 アスパラ豆腐
    キャビア ブイヨン
造り 生湯葉胡瓜巻き
    炙りコリンキー あしらい一式
小鍋 和牛山椒鍋
    豆苗 白葱 椎茸
    絹ごし 結び三ツ葉 実山椒
焼物 大和茄子田楽
    彩りリーフ添え
酢物 天然岩牡蠣
    自家製ポン酢 薬味 レモン
食事 ゴールドラソシュたっぷり御飯
香物 泉州水茄子糠漬け
留椀 赤出汁

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鱧づくしは終了致しました。ありがとうございました。

夏の今だけメニュー (6月15日〜ご予約開始)

平日限定。 一日限定数 10組

生きのいい鱧を特別価格でご案内。
個室でゆっくりお召し上がり下さい。

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梅雨を飲んで美味しく大きくなっていく夏の高級食材「鱧」。
職人の細やかな手法で華やかな鱧づくしコースを特別価格にて
ご案内させていただきます。

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鱧づくし

平日限定  特別価格 5,200円(税込)

先付 鱧の子煮凍り
   肝時雨煮
   骨煎餅
吸物 清汁仕立て
    ぼたん鱧 冬瓜 梅白玉 柚子
造り 鱧ちり
    梅肉醤油 酢味噌 
    あしらい一式
小鍋 鱧鍋 
    新玉葱 若布 三ツ葉
    絹越し豆腐 柚子胡椒
揚物 鱧天婦羅
    山椒塩
食事 鱧まむし
    葱 海苔 山椒
水物 柿のもち
   

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0742-35-2300